黒毛和牛 肩ロースうす切り 500g 3630円(税込) 牛の肩から腰にかけてついている背肉です。 きめが細かく柔らかい肉質です! カルビより脂身が少なめの部位です。(商品により異なります。) すき焼き・鉄板焼きなどにオススメです!